Делать манты меня научила бабушка. В связи с переходом на вегетарианство на моей тарелке были исключительно манты с тыквой. Вчера попробовала вариант с темпе. Получилось очень лаже интересно, сочно, ароматно.и простите даже "мясисто"
Семья моей мамы прожила в Таджикистане 20 лет, поэтому у нас в меню традиционно присутствуют блюда среднеазиатской кухни. Плов - мое любимое блюдо, мама всегда его готовит, когда гостит у нас. Главное в плове - хороший казан!